MATCHA LATTE GRADE
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MATCHA LATTE GRADE

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BESCHREIBUNG

Dieser Matcha ist cremig und mit schönem Umami. Dabei ist er angenehm weich, mit geringer Bitterkeit. Der Matcha eignet sich perfekt für moderne Zubereitungsarten: Z.B. als Latte, zum Kochen oder als Eistee.

Der Matcha stammt von dem angesehenen Familien-Teegarten "Azuma" in der bekannten Uji Region in Japan, wo er ohne Pestizide oder sonstige Zusätze angebaut wird. 

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

Verwenden Sie ca. 2 g Matcha (1 Teelöffel, bzw. 2 Chashaku-Löffel) auf 80 ml Wasser. Übergießen Sie den Matcha mit 80 Grad heißem Wasser und rühren Sie danach den Matcha-Tee mit dem Bambusbesen ca. 20 Sekunden lang, bis der Tee gleichmäßig cremig ist.

MATCHA LATTE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

Verwenden Sie ca. 2 g Matcha (1 Teelöffel, bzw. 2 Chashaku-Löffel) auf 80 ml Wasser. Übergießen Sie den Matcha mit 100 ml Milch (heiß oder kalt) und rühren Sie danach den Matcha-Tee mit dem Bambusbesen so lang, bis der Tee gleichmäßig cremig ist.

Herkunft: Uji, Japan

Charakter: Weich, cremig, harmonisch

ZUTATEN

  • Matcha Tee

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