ASSAM KAHIBARI BIO
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ASSAM KAHIBARI BIO

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BESCHREIBUNG

Dieser direkt bezogene Tee stammt von einem außergewöhnlichen Teegarten der nordostindischen Assam-Region. Die Plantage in Kahibari ist ein Pionier des pestizidfreien Tee-Anbaus und gehört zu den ältesten Bio-Plantagen der ganzen Assam-Region. Tatsächlich befindet sich der Teegarten nicht nur im Einklang mit der Flora, auch die einzigartige Fauna wird berücksichtigt. Denn wo Elefanten sonst in Nordindien häufig mit gefährlichen Gräben und Elektrozäunen konfrontiert sind, werden sie hier willkommen geheißen. Die Elefanten finden hier Nahrung und können sich erholen, bevor sie ihre Reise fortsetzen.

In diesem harmonischen Umfeld entwickeln die handgepflückten Blätter eine wunderbare Süße und ein ausgesprochen vollmundiges Aroma. Der Geschmack ist kräftig aber ausgewogen, mit einer angenehmen Malz-Note und einem Hauch von Zitrus.

(Artikelnummer: 093)

Herkunftsland: Indien

Region: Assam

Charakter: voll, weich, Zitrus

Ernte: Sommer 2022


ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG (TASSE)

Ziehzeit

3-5 Min.

Dosierung

1-2 Teelöffel (2-3 Gramm)

Temperatur

100 °C

 

 

ZUTATEN

  • Schwarzer Tee

Customer Reviews

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Reglinde Behrends
der Aromatische unter den Assams

Viele Assamtees sind vor allem herb und kräftig. Dieser hier hat verglichen damit ein elegantes Aroma, und nicht einfach nur kräftig. Deswegen ist er mit Abstand mein Lieblingsassam.